衡阳完美婚庆

衡阳婚礼婚宴菜肴,预订细节

 

一场完美的婚礼在很大程度上得益于婚宴的好坏程度,而婚宴的好坏与否完全是看宴席菜肴搭配是否完美,什么样的菜色、什么口味、怎样荤素搭配,都是非常有讲究的。今天,完美婚庆小编给各位新人讲一讲结婚攻略之如何订婚宴菜肴,打造一场来宾满意的婚宴酒席。
 
  Q1:婚宴菜肴和普通宴席菜肴的最大区别是什么?
 
  进行宴席菜肴设计时,一切都要以宴席主题为依据,设计出适宜的宴席菜肴形式,以突出主题。
 
  Q2:定桌时应该注意哪些问题?
 
  1、要求列明菜式材料,如选用鱼类及鱼翅的重量,数量等。
 
  2、选菜时要求试菜。
 
  3、预订酒席时应查询拟定好菜单是否会加价,若会,则幅度如何。最好确定上限以作保障。
 
  Q3:婚宴菜肴的数目是不是一定要双数,其中有什么讲究吗?
 
  一般来说,婚宴菜肴数目通常都是双数,以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福,但是像花园饭店13道菜肴的菜单也有其特殊的意义,“1.3”有“要财”之意。
 
        婚宴小知识:
 
  Q1:婚宴菜肴如何配菜,其中有什么讲究?
 
  1、婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。我们应先了解宾客的嗜好和忌讳,灵活搭配出宾客满意的菜单。
 
  2、一款好的婚宴菜单除了要荤素搭配得当以外,丰富的原料也非常重要,还有各种不同的口味,菜色也是缺一不可的。
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  Q2:如果新人在酒席中要求加菜,会建议加些什么类型的菜肴?
 
  1、事先应了解饭店加菜菜单的内容及价格。然后在询问宾客喜好的基础上加以选择。
 
  2、一般来说,像一些量比较足的面点类食物是比较适合的。
 
  Q3:如何选择合适的菜肴?
 
  1、餐桌宴请宾客的菜色应该符合美味可口、菜量丰富、菜色特别,以及烹调方式精致完美的要求。
 
  2、美味的婚宴菜肴不应该墨守成规,今天已经没有所谓传统的婚宴菜单了,即使商家定好的菜单自己也可以适当调整。
 
        怎样获得实惠的菜肴?
 
  1、货比三家非常重要,新人确定了自己婚宴的大致方向后一定要多选择几家酒店的作参考,做到明明白白消费。
 
  2、选择适当的时间,很多婚宴集中在一年中的几个非常重要的节日,比如“五一”或者“十一”,适当错开这些节日,酒店的让价空间也大些。
 
  3、新人与酒店要确定相关消费文字合同,各持一份 ,新人可在消费过程中照单验收,确保利益。
 
  4、如果对酒店的婚宴套餐不是很满意的话,可以选择订相对便宜的套餐,然后在这个基础上根据自己的喜好来进行加菜,这样的方式不失为一个获得实惠菜肴的好方法。
 
        西式料理
 
  无论是意大利菜的简单、自然,还是法国大餐的精致、考究,西式料理作为一种与我们本源文化全然不同的饮食,正越来越受到年轻人的推崇  完美婚庆出品

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